吃,是门不简单的学问。艰涩深奥,错综复杂,要细细分来,充当一门大学课程也不为过。这吃的第一境界,叫“大嘴吃四方”,天下的东西,能吃的统统都吃,吃遍五湖四海,吃遍山川五岳,让天下的美好全部在我肚中,全部在我心中。这一境界,不是想象中的那么简单,因为这一境界不仅靠嘴大,更靠心大。
我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来考虑的,只要是对身体健康有利的东西,不管是好吃还是不好吃,我都要吃,而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,现在许多人都在追求所谓的绿色食品,这表明人们...
从吃枣说开去 曾记得,在我家门前种着一棵枣树,夏天我最爱在那树下玩耍,也时常看着树上青色的枣问爷爷那枣可以吃吗,爷爷总是告诉我,只要等到秋天枣熟了就可以吃。可我不知道要等多久秋天才会到。心中的贪欲总是促使我迫不及待地拿着竹竿去敲,几经周折终于敲下几个,尝尝,微涩,但味道不错...
《论语乡党》说,“不得其酱不食。”由此看来,孔夫子不但创立了儒家文化,还给中国人立下了吃酱的规矩。宋朝陶谷《清异录》称:“酱,八珍主人也;醋,食总管也。”古人把酱列为第一,作为调味统帅。城市酱园的兴起满足了百姓的食酱需求。中国历史上的酱园不可胜计,其中,也不乏经营有方、传统经年、广布声誉、颇具规...
我吃东西也讲求变化,就算是再好吃的美食,要是天天重复吃,也不会觉得好吃了,有些东西偶尔难得吃上一两回的时候,那才算好吃,毕竟物以稀为贵吧。说到吃我最清楚因为我很胖!中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜...